Laman

Rabu, 09 Desember 2015

Resep Pancake Red Dragon Fruit (Low-Calories)




Bahan-bahan :
3 sendok sayur oatmeal
2 buah telur
1/2 buah naga merah, diblender dengan 200ml air putih
1 1/2 sendok makan gula pasir

Cara membuat :
1. Campur oatmel, gula, dan telur, mixer hingga tercampur rata.
2. Tuangkan juice buah naga merah ke adonan, mixer kembali hingga halus.
3. Panaskan teflon anti lengket.
4. Tuangkan 1 1/2 sendok sayur (atau sesuai selera) adonan pancake ke teflon.
5. Masak dengan api sedang.
6. Balik pancake sebentar.
7. Tumpuk pancake hingga 3 lapisan atau sesuai selera.
8. Tambahkan topping buah-buahan.


Reccomend Of Dhea Kholiq Culinary: Clea Tea Bar & Lounge




Located in :
Jl. Kemang Raya No. 95, Kemang, Jakarta
Find this restaurant on Zomato | Clea Tea Bar & Lounge, Kemang http://zoma.to/r/7421972

The menu on my photos :
1. Prawn Spaghetti Scampi
2. Nasi Goreng Kampung
3. Chicken Cordon Bleu
4. Waffle Banana Strawberry Ice Cream







High satisfied for hospitality of this cafe! Waiters nya sabar dan tetep frendly banget walaupun kita bolak balik panggil untuk order menu. Dan kita bisa foto-foto di tempat yang cute banget!



Resep Tamagoyaki



Bahan-Bahan :
4 butir telur
4 sendok makan tepung terigu
3 sendok sayur susu cair
1 buah wortel
2 tangkai daun seledri
1 sendok makan garam

Cara membuat :
1. Campur terigu dan susu cair, ayak hingga tercampur rata hingga tidak ada yang tergumpal.
2. Kocok telur hingga rata.
3. Tuangkan kocokan telur ke wadah tempat campuran terigu dan susu cair.
4. Potong kecil-kecil atau cincang halus wortel dan daun seledri.
5. Masukan wortel, seledri, dan garam ke dalam adonan telur, aduk hingga rata.
6. Panaskan teflon anti lengket
7. Ambil 2 sendok sayur adonan lalu tuangkan ke teflon, ratakan adonan ke seluruh permukaan teflon, tutup teflon dan kecilkan api, tunggu hingga 2 menit, balik telur sebentar saja.
8. Angkat dan gulung telur hingga menjadi bentuk roll.
9. Potong-potong roll kira-kira per 1 cm.
10. Sajikan selagi hangat.


Selasa, 08 Desember 2015

Recommend Of Dhea Kholiq Culinary: SNCTRY Dharmawangsa





Located in :
Jl. Dharmawangsa Raya No. 4, Dharmawangsa, Jakarta
Find this restaurant on Zomato | SNCTRY, Dharmawangsa http://zoma.to/r/7425507


The menu on my photos :
1. Coconut Breeze Super Food Bowl
2. Almond Chocolate Super Food Bowl
3. Verde Cold Pressed Juice
4. Waterfall Cold Pressed Juice
5. Berry Glow Cold Pressed Juice

Ini diaaa yang aku cari selama ini akhirnya hadir juga daaan di south jakarta yang mudah aku jangkau pula hehehe, udah dari lama banget aku pengen ada cafe yang jual smoothies bowl dan cold pressed juice gini plus design nya yang cool dan instagram-able buat foto-foto hehehe

Tapi, car parking nya kurang banget, aku sampe muterin dharmawangsa 3 kali untuk nyari parkir dimana dan security nya pun ga bantuin nyari, oiya sama tempat duduk disini pun juga minim banget, untung pas aku dateng lagi sepi jadi bisa duduk, oiya untuk lighting di indoor nya juga masih agak gelap, menurutku kurang terang untuk para foodies yang mau foto hehehe


Recommend Of Dhea Kholiq Culinary: Sophie Authentique French Cafe






Located in :
1. Splash Fun Square, Jl. Kemang I, Kemang, Jakarta
Find this restaurant on Zomato | Sophie Authentique - Splash, Kemang http://zoma.to/r/7422434

2. Jl. Kemang Selatan 1 No. 20A, Kemang, Jakarta
Find this restaurant on Zomato | Sophie Authentique, Kemang http://zoma.to/r/7410297

3. Jl. Cipete Raya No. 11, Fatmawati, Jakarta
Find this restaurant on Zomato | Sophie Authentique - Rooftop, Fatmawati http://zoma.to/r/7423785

4. Jl. Cikajang No. 48, Senopati, Jakarta
Find this restaurant on Zomato | Sophie Authentique, Senopati http://zoma.to/r/18157511




Very satisfied with high hospitality here!
In the photos above we ordered..
For mencourse:
Croque monsieur beef, Scramble eggs a la carte, and beef cheese croissant.

For dessert :
Canelés, almond berry tart, blueberry tart, and caramel banana ice cream.

For beverage:
Hot chammomile tea, hot english breakfast tea, hot chocolate, ice lychee tea, apple fresh juice, and ice cappucino for drinks.

Fyi, caneles adalah salah satu trademark cake dari Sophie Authentique yang harus kalian coba kalau berkunjung ke cafe ini!

All of them so authentiquely! And I'm so fall in love with french atmosphere here too!


Resep Smoothies Bowl: Oatmeal Avocado



Bahan-Bahan :
150 ml air putih
4 sendok oatmeal (kalau aku pakai merk quaker)
3 sendok madu (sebagai pengganti gula)
1 buah apukat mentega
1 buah apel red globe USA
1 buah belimbing

Cara membuat :
1. Blender air, oatmeal, madu, dan alpukat secara bersamaan sampai terlihat halus.
2. Potong-potong apel dan belimbing sesuai selera sebagai topping
3. Plating smoothies beserta topping nya di mangkok.
4. Masukan kulkas selama 15 menit
5. Sajikan selagi dingin



Tips Less-Colestrol Opor Ayam & Sambal Goreng Kentang Ati Ampela



Siapa sih yang gak doyan makanan lebaran ini? Aku punya cara loh makan ini yang banyak tanpa takut sama kolestrol nya dan lemak jahat berbahaya nya



OPOR AYAM
4 ekor ayam (ini tadi gue masak edisi lebaran haha, tapi kalian klo mau pake 1 ekor juga bisa kok)
1/2 liter santan cair (jangan santan instan yaa, peras sendiri aja dari kelapa nya yang ga pake pengawet)
1/4 liter santan kental
2 iket daun sereh yang udah digeprek
1 bonggol jahe kecil yang udah digeprek
8 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 biji pala
2 kayu manis
Bumbu:
4 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1 sendok makan ketumbar
1 1/2 sendok makan lada
3cm kunyit (ini kalo bikin opor kuning, klo mau opor putih yaudah gausah pake kunyit)
Ulek sampai halus semua bumbu diatas

Cara:
1. Ungkep ayam dengan api tinggi di panci presto (tanpa air) bersama 1 iket daun sereh yang udah digeprek, 4 daun salam, dan garam.
Nah, ini dia cara mematikan semua kuman dan lemak jahat berbahaya didalem daging ayam. Menurut yang pernah aku baca, perempuan yg makan daging ayam yg dimasak tidak terlalu matang akan sangat rentan terkena penyakit seperti kista, myom, kanker ovarium, dan penyakit2 serem lainnya
2. Goreng ayam asal kecoklatan dengan corn oil. Sebenernya pas tadi diungkep udah mateng daging nya, tapi ini digoreng lagi biar dagingnya ga bonyok2 pas nanti masuk ke santan. Nah, jangan pake minyak goreng curah biasa yah, ini dia salah satu usaha mengurangi kolestrol jahatnya
3. Panaskan minyak corn oil lagi, tumis bumbu yang tadi diulek halus hingga kecium wanginya, lalu tuang semua santan cair, aduk santan hingga tercampur rata dengan bumbu.
4. Masukan semua ayam, 1 iket daun sereh dan jahe yg udah digeprek, 4 daun salam, 3 daun jeruk, biji pala, dan kayu manis, garam, dan gula. Aduk semua hingga rata. Oiyaa, no pake penyedap2 rasa kemasan yaa, no mecin, no royco, no masako. Ini juga udah sedep banget kok tanpa penyedap rasa lagi hehehe
5. Masak hingga mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api dan masukan santan kental, aduk hingga rata lagi sampai tekstur santan nya bagus.
Emang ini cara bikin opor yang versi agak ribet yaa, tapi ini resep turun temurun dari mama gue, nyai gue hahaha




SAMBEL GORENG ATI KENTANG PETE
Kalo ini sih yaa gitu aja kaya biasa yaa, kentang sama ati nya dipotong dadu, digoreng dan dicampur dengan bumbu sambel nya. Tapi teteeeep jangan lupa goreng nya pake corn oil yaaa hehehe.
Point nya yang mau aku kasih disini,
Setelah dipotong dadu, kentangnya direndem terlebih dahulu di air yang dikasih sedikit kapur sirih.
Buat apa?
Kapur sirih ini akan menyerap seluruh lemak jahat dan kolestrol yang terkandung didalam kentang ketika digoreng.



Recommend Of Dhea Kholiq Culinary: Shabu Hachi




Located in :
1. Jl. Karang Tengah Raya No. 52, Lebak Bulus, Jakarta
Find this restaurant on Zomato | Shabu Hachi, Lebak Bulus http://zoma.to/r/7425909

2.Jl. Ampera Raya No. 127, Cilandak, Jakarta
Find this restaurant on Zomato | Shabu Hachi, Cilandak http://zoma.to/r/7426032



Recommended all you can eat shabu!

Unlimited meat :
Wagyu MB 9+, US Black Angus, US Prime, and Australian Beef.

Unlimited sauce :
Miso, japanese broth, sukiyaki, konbu, tom yum, etc.

Unlimited shabu :
Udon, ramen, salmon, oyster, mushroom, shrimp, crab cake, tofu, meatball, fishball, etc.

Unlimited veggies :
Pokcoy, etc.

Unlimited dessert :
Fruit and veg salad, waffle, ice cream, cassava porridge, green beans porridge, black sticky rice porridge, etc.

Unlimited drinks :
Lemon tea, mineral water, etc.



Resep Smoothies Bowl: Blueberry Oatmeal




Bahan-bahan :
150 ml air putih
4 sendok oatmeal (kalau saya pakai merk quaker)
3 sendok madu (sebagai pengganti gula)
15-20 buah blueberry
1 buah kiwi zespri green
1 buah kiwi zespri sungold

Cara membuat :
1. Blender air, oatmeal, madu, dan blueberry secara bersamaan sampai terlihat halus.
2. Potong-potong kiwi zespri green dan kiwi zespri sungold sesuai selera sebagai topping
3. Plating smoothies beserta topping nya di mangkok.
4. Masukan kulkas selama 15 menit
5. Sajikan selagi dingin